Angebot des Monats

Sirup

Im Januar bieten wir verschiedene Sorten handgemachten Sirup um 15% günstiger an!

 

2 kleine Flaschen für 5,50 € (anstatt 6,40 €)

 


Termine

Demnächst stehen folgende Termine an.

Hier finden Sie alle Termine in der Übersicht.

kundentag

18. März 2018 – 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr

Eberstadt

 

Beim diesjährigen Kundentag in Eberstadt sind wir mit einem kleinen Stand vertreten, wo Sie von unseren hausgemachten Köstlichkeiten probieren können.

Frühlingszauber

25. März 2018 – 13.00 Uhr bis 18.00 Uhr

Weinsberg

 

Im März haben wir einen Stand beim verkaufsoffenen Sonntag in Weinsberg. Hier können Sie von unseren eingemachten Spezialitäten probieren.



Rezept des Monats

linsenküchle

Zutaten für 4 Portionen:

 

125 g rote Linsen

250 ml Wasser

2 TL Gemüsebrühenpulver

3 Frühlingszwiebeln

2 Karotten

2 mehlig kochende Kartoffeln

1 Knoblauchzehe

3 EL Kamutmehl

2 EL Semmelbrösel

2 EL Tomatenmark

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Kreuzkümmel

1 Bund Glatte Petersilie

Rapsöl

 

Evtl. Bürli, Chutney, Salat

Zubereitung:

 

Linsen mit Wasser und Gemüsebrühe in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme sieden lassen, bis das Wasser vollständig von den Linsen aufgesaugt wurde.

Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Karotten und Kartoffeln waschen und auf einer Reibe reiben. Knoblauch und Petersilie fein hacken.

Alles zusammen mit den Linsen und den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Masse zu kleinen Küchle formen.

In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen (max. 180 °C) und dann die Linsenküchle von beiden Seiten goldbraun anbraten.

 

Ein Bürli aufschneiden, das Linsenküchle reinlegen und einen Löffel Chutney dazugeben. Mit frischem Salat servieren und genießen.


 

Hier finden Sie weitere Rezepte aus unseren Produkten.


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